研究木材加工工藝技術的學科是木材工藝學，它以木材學為基礎，應用物理學、化學、生物學，以及機械工程、熱工學等領域的理論和方法，是一門多種專業(yè)交叉的綜合性學科。

優(yōu)點

木材具有重量輕、強重比高、彈性好、耐沖擊、紋理色調(diào)豐富美觀，加工容易等優(yōu)點，自古至今都被列為重要的原材料。木材工業(yè)由于能源消耗低,污染少,資源有再生性，在國民經(jīng)濟中也占重要地位?，F(xiàn)在產(chǎn)品已從原木的初加工品如電桿、坑木、枕木和各種鋸材，發(fā)展到成材的再加工品如建筑構件、家具、車輛、船舶、文體用品、包裝容器等木制品，以至木材的再造加工品即各種人造板、膠合木等，從而使木材工業(yè)形成獨立的工業(yè)體系。

缺點

防火性能較差，宜腐朽變質(zhì)，易受蟲害，對使用環(huán)境如濕度等要求較高。